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Les Marcottes 2015

Die Weine der Gebrüder Mathieu und Martin Béraut sind eine echte Entdeckung im Rebenmeer der Gascogne. Pellehaut ist ein traditionsreiches Armagnac-Gut. Dank schwindender Armagnac-Nachfrage sind die Brüder Béraut dabei, sich mit aussergewöhnlicher Weinqualität einen Namen zu schaffen. Reduzierte Erträge, strenge Selektion, schonende Vinifizierung und behutsamer Ausbau in erstklassigen Séguin Moreau-Holzfässern ergeben Weine mit grosser Eleganz, Schmelz und Finesse.

Die Domaine de Pellehaut ist ein wunderschönes Landgut mit Schlossanlagen, hügeligen Rebbergen, bewaldeten Ausgleichsflächen und Grasland für die Zucht von einheimischen Rinderrassen, die den Mist für den möglichst natürlichen Landbau erzeugen. Die Weine der Domaine de Pellehaut erinnern an gute Mittelklasse-Bordeaux, kosten jedoch die Hälfte.

Les Marcottes hat Blaubeerenkomponenten, Cassis & Vanille. Ein betörender Wein für GeniesserInnen. 18 Monate behutsamer Ausbau im Fass. Wunderbar zu rotem Fleisch, Ente, Gans, Cassoulet (französischer Eintopf mit Bohnen, Speck, Schweinefleisch & Würstchen) oder einfach bei geselligem Zusammensein.