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Malbec, Tradition 2015

CHÂTEAU HAUT MONTPLAISIR
Malbec, Tradition 2015




 Traubensorte(n):
100% Malbec (Auxerrois),
 Alkoholgehalt:13.5%
 Region:Cahors AC (Sud-Ouest)
 Serviertemperatur:
14 - 16°C
 Preis:
CHF 15.30

Cahors im wildromantischen abgeschiedenen Tal des Lot ist eines der ältesten Weingebiete in Frankreich. Auf Kies- böden an der jeweiligen Innenseite der Mäanderschlingen, welche vom Lot im Laufe der Jahr- tausende geformt wurden, befinden sich die besten Weinberglagen. Wie bei den Kiesterrassen im Medoc entstanden hier sogenannte Sediment-bänke: Böden aus Schwemmland, Silt und Kies, die reich an mineralischen Nährstoffen sind. Der hier wachsende "schwarze Wein", wie die Engländer den tiefdunklen, kraftvollen Cahor nannten, war als Wein der Könige und Päpste berühmt und begehrt.

Sein spezielles Ansehen hat das Terroir von Cahors auch der roten Malbec-Traube wegen, die andernorts Côt und hier Auxerrois heisst.

Die Rebberge (ca 30 ha) - biologischer Anbau - des Château Haut Monplaisir gehören seit 1998 Cathy & Daniel Fournié. Den Fourniés gelingt es immer wieder, ihren Weinen Eleganz & Finesse zu verleihen, durch welche die unglaubliche Tiefe dieser "schwarzen" Weine wunderbar zum Ausdruck kommt. Sie sind eine erfolgreiche Zusammenarbeit mit dem Nachbar & Star der Appellation, Pascal Verhaeghe von Château du Cèdre - eingegangen. Er ist einer der zwei grössten "Malbec Kreatoren" der Welt.

Der intensive "Malbec Tradition" ist ein wunderbarer Begleiter zu rotem Fleisch, Wild, Foies gras, würzigen Gerichten & Käse. Für Malbec-LiebhaberInnen ein Muss! Unbedingt auch einige Flaschen einkellern!