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Ijalba Crianza 2009

BODEGAS VIÑA IJALBA

Ijalba Crianza 2009

	Traubensorte(n):	90% Tempranillo, 10% Graciano
	Alkoholgehalt:	13.0%
	Region:	Rioja DO
	Serviertemperatur:	14 - 16°C
	Preis:	CHF 16.50

"Rioja", das geschichtsträchtige, von Frankreich geprägte Ursprungs-gebiet ist der Inbegriff für Tempranillo. Das spanische Gegenstück zum Cabernet Sauvignon in Bordeaux, hat kleine Beeren mit dicken Schalen, die den Weinen viel Farbe und Extraktstoff verleihen. Viña Ijalba, das grösste nach biologischen Richtlinien produzierende Weingut der Rioja verkörpert einen neuen Stil, der von frischer Frucht, intensiver Farbe und saftiger Säure geprägt ist. In kargen ehemaligen Steinbrüchen um Logroño keltern sie Weine, die präzis, finessereich und zart sind, gleichzeitig sehr direkt und kraftvoll und eine lange, komplexe und edle Reifung versprechen.

Tiefrote Farbe. Im Bukett Maulbeeren, Holunder sowie Gewürznoten (insbesondere Lorbeer). Am Gaumen mit tiefem Geschmack, üppigem Körper, gut eingebundener Säure und Tanninen. Durch Lüftung öffnen sich Frucht- und Barrique-Aromen. Langer Abgang. Dekantieren ist ratsam.

Passt hervorragend zu kräftigen und würzigen Speisen wie z.B. rotem Fleisch, Wildgerichten, Pilzen wie auch zu Merguez, Gemüsegratins, Paella und Risotto.